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Dolci curiosità

Uova di cioccolato

Uova di cioccolato - Pasticceria Melograno

La passione per il cioccolato non si esaurisce mai. Dopo la scorpacciata di cioccolatini di San Valentino, ecco all’orizzonte anche il giorno di Pasqua con le sue uova di cioccolato irrinunciabili per piccini e adulti.

 


Dalla tradizione ad oggi


 

L’uovo di Pasqua è uno dei simboli della festività attesa come quella che segna la fine dell’inverno e l’arrivo della PrimaveraLa tradizione cristiana vede l’uovo come l’allegoria della resurrezione di Cristo, della sacralità e della vita in generale ecco perché, le  uova di Pasqua, sono divenute a pieno titolo, il simbolo di questo giorno.

L’usanza di aggiungere un dono all’interno dell’ uovo di cioccolato risale al XX secolo, in seguito ai primi tentativi di manipolazione del cioccolato. Questa usanza ha avuto sempre più successo, tanto da diffondersi in tutto il mondo, per la gioia di grandi e piccini che aspettano con ansia l’apertura dell’ uovo di Pasqua.

Oggi le varietà di uova di cioccolato prodotte per Pasqua sembra essere potenzialmente infinita:
di cioccolato al latte, bianco, fondente o extra fondente passando dall’aggiunta di ingredienti come la granella di nocciole.

 


Le uova di Pasqua artigianali


 In passato la produzione delle uova di cioccolato era di esclusiva pertinenza dei maestri cioccolatai, esperti artigiani della lavorazione del cioccolato. Oggi quella tradizione vive ancora nel presente della produzione artigianale Melograno. In questo dolce tipico mettiamo tutta l’attenzione per la scelta delle materie prime di qualità e la nostra esperienza nella lavorazione del cioccolato.

È proprio il cioccolato l’ingrediente principe di questo dolce. Per noi il  migliore è quello che deriva da miscele di cacao  finissimo del centro America, dal sapore ricco e deciso, che conferisce alle nostre uova di cioccolato carattere e gusto.

I decori sono ciò che rendono ancora più delizioso questo dolce simbolo della Pasqua e, visto che a noi piace sperimentare, creiamo, ogni anno, delle uova di cioccolato per tutti i gusti: dalle più eleganti, a quelle più colorate fino ad arrivare a quelle a forma di animale che piacciono tanto ai bambini.

Ti aspettiamo in una delle nostre pasticcerie Melograno per assaporare tutto il gusto delle nostre uova di Pasqua artigianali.